Menü
Ana sayfa
Portal
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Featured content
Yeni mesajlar
Yeni profil mesajları
Son aktiviteler
Kullanıcılar
Kayıtlı üyeler
Şu anki ziyaretçiler
Yeni profil mesajları
Profil mesajlarında ara
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Ana sayfa
Forumlar
Üyelere Özel
Hangi Şehirde Nereleri Gezmeli ?
Yenilenen Menüsü ve Lokal Lezzetleriyle: Malva Bodrum
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Ece" data-source="post: 1756"><p><em><span style="font-size: 22px">Bodrum’dan vazgeçemeyenler için lokal lezzetleri harmanlayan, ödüllü bir lezzet adresine rotamızı çevirdik. LXR Hotels & Resorts ailesinin Türkiye’deki ilk oteli Susona’nın ödüllü restoranı Malva’nın yeni şefi Necmi Ağaç’ın yeni lezzetlerini deneyimledik.</span></em></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">Bodrum, Torba’da bulunan <a href="https://susonabodrum.com/" target="_blank">Susona</a> Hilton’un lüks koleksiyon markası LXR Hotels & Resorts ailesinin bir parçası. Adını, Türk mitolojisindeki şarkı söyleyen neşeli denizkızlarından alan bir otel. Susona’nın içinde farklı konseptlerde gastronomi yolculuğuna çıkabileceğiniz restoranları var. Yenilenen şefi ve yeni menüsüyle Malva Bodrum’u deneyimlemek üzere yola çıktık. Otele girdiğinizde, merdivenlerden teras alanına doğru çıktınızda sağda Malva solda ise Ezi Restaurant sizi karşılıyor. Malva hem camla çevrili iç mekanı hem de denize bakan, şahane manzaralı teras alanı ile ilk anda sizi tablo gibi manzarasıyla yakalıyor.</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px"><strong>Konsept</strong></span></p><p><span style="font-size: 22px"><strong>[ATTACH=full]508[/ATTACH]</strong></span></p><p><span style="font-size: 22px"><strong>[ATTACH=full]509[/ATTACH]</strong></span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">Malva, 2021 yılında World Luxury Restaurant Awards tarafından Doğu Avrupa’da “En İyi Yerel Kaynaklarla Üretilen” menü ödülünü almış bir restoran. Bodrum’un lokal ve gurme lezzetlerini harmanlayan bir konsepti var. Ege’nin yöresel lezzetlerini, menüsünde mikro-yerel ve vegan konseptli lezzetleriyle </span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px"><strong>Ambiyans ve Müzik</strong></span></p><p><span style="font-size: 22px"><strong>[ATTACH=full]510[/ATTACH]</strong></span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">Yenilenen Menüsü ve Lokal Lezzetleriyle: Malva Bodrum</span></p><p><span style="font-size: 22px">Malva ferah, manzaralı bir atmosfere sahip. Mekanın camla çevrili iç mekanı ve denize doğru konumlanan bir açık alanı var. Deniz manzarasına nazır bir yemek için ideal. Resident DJ Erkan Demirci, Malva’da pazartesi hariç her gün 17:00-20:00 saatleri arasında lounge müziği, 20:00-23:00 saatleri arasında ise akşam yemeği müziği performansı ile lezzetlere eşlik ediyor.</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px"><strong>Menü ve Yemek Tarzı</strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]511[/ATTACH]</p><p></p><p><span style="font-size: 22px">Malva’nın Head Chef Necmi Ağaç’ın mikro-lokal lezzet anlayışı ile tabaklarına getirdiği yepyeni yorumlar bu sezon mekanda müdavimler ile buluşuyor. Necmi şef, babaannesinden miras mutfak kültürü ile; yemeklerinde kullandığı tüm içerikleri, yerel üreticilerden ve çiftçilerden alıyor. Bodrum’da köy pazarlarında, lokal balıkçılarda onu alışveriş yaparken görmek mümkün. Mevsime göre yenilenen bir menüsü var. Bölgenin yerel değerlerine önem verdikleri için çatı bahçelerinde organik ürünler yetiştiriyor, bahçeden taze taze sofralara ulaşıyor lezzetler.</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">[ATTACH=full]513[/ATTACH]</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">[ATTACH=full]512[/ATTACH]</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">Malva’nın menüsü başlangıçlar, paylaşımlıklar, ara sıcaklar ana yemekler ve tatlılar gibi başlıklara sahip. Başlangıçlarda Ortakent enginar; odun ateşinde kök sebzeler, aslan balığı ceviche öne çıkıyor. Yerel ürünlerin menüye nasıl yansıdığı başlangıçlardan itibaren hissediliyor. Paylaşımlıklarda bulunan Bodrum üçlemesi; atom, çilekli deniz otları ve gambilya favayı tadabileceğiniz bir lezzet. Ara sıcaklardan deniz taraklı mantıyı denemenizi öneririm. Pazardan Ege otları bu yemeğe eşlik ediyor. İncir sirkeli köz domates, çıtır pişi ve deve sucuğu ezmeli bargilya karidesi de es geçmeyin.</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p><p><span style="font-size: 22px">Ana yemeklerde deniz ürünleri, kırmızı et ya da sebze ağırlıklı alternatifler var. Konfi patlıcan, kuzu kulağı ve kızılcık özü ile yaz kabak dolması et tercih etmeyenler için lezzetli bir seçenek. Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, granyüz buğulama, günün oltaya takılan balığı fileto menüde tercih edebileceğiniz yemeklerdendir.</span></p><p><span style="font-size: 22px"></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Ece, post: 1756"] [I][SIZE=6]Bodrum’dan vazgeçemeyenler için lokal lezzetleri harmanlayan, ödüllü bir lezzet adresine rotamızı çevirdik. LXR Hotels & Resorts ailesinin Türkiye’deki ilk oteli Susona’nın ödüllü restoranı Malva’nın yeni şefi Necmi Ağaç’ın yeni lezzetlerini deneyimledik.[/SIZE][/I] [SIZE=6] Bodrum, Torba’da bulunan [URL='https://susonabodrum.com/']Susona[/URL] Hilton’un lüks koleksiyon markası LXR Hotels & Resorts ailesinin bir parçası. Adını, Türk mitolojisindeki şarkı söyleyen neşeli denizkızlarından alan bir otel. Susona’nın içinde farklı konseptlerde gastronomi yolculuğuna çıkabileceğiniz restoranları var. Yenilenen şefi ve yeni menüsüyle Malva Bodrum’u deneyimlemek üzere yola çıktık. Otele girdiğinizde, merdivenlerden teras alanına doğru çıktınızda sağda Malva solda ise Ezi Restaurant sizi karşılıyor. Malva hem camla çevrili iç mekanı hem de denize bakan, şahane manzaralı teras alanı ile ilk anda sizi tablo gibi manzarasıyla yakalıyor. [B]Konsept [ATTACH type="full"]508[/ATTACH] [ATTACH type="full"]509[/ATTACH][/B] Malva, 2021 yılında World Luxury Restaurant Awards tarafından Doğu Avrupa’da “En İyi Yerel Kaynaklarla Üretilen” menü ödülünü almış bir restoran. Bodrum’un lokal ve gurme lezzetlerini harmanlayan bir konsepti var. Ege’nin yöresel lezzetlerini, menüsünde mikro-yerel ve vegan konseptli lezzetleriyle [B]Ambiyans ve Müzik [ATTACH type="full"]510[/ATTACH][/B] Yenilenen Menüsü ve Lokal Lezzetleriyle: Malva Bodrum Malva ferah, manzaralı bir atmosfere sahip. Mekanın camla çevrili iç mekanı ve denize doğru konumlanan bir açık alanı var. Deniz manzarasına nazır bir yemek için ideal. Resident DJ Erkan Demirci, Malva’da pazartesi hariç her gün 17:00-20:00 saatleri arasında lounge müziği, 20:00-23:00 saatleri arasında ise akşam yemeği müziği performansı ile lezzetlere eşlik ediyor. [B]Menü ve Yemek Tarzı[/B][/SIZE] [ATTACH type="full"]511[/ATTACH] [SIZE=6]Malva’nın Head Chef Necmi Ağaç’ın mikro-lokal lezzet anlayışı ile tabaklarına getirdiği yepyeni yorumlar bu sezon mekanda müdavimler ile buluşuyor. Necmi şef, babaannesinden miras mutfak kültürü ile; yemeklerinde kullandığı tüm içerikleri, yerel üreticilerden ve çiftçilerden alıyor. Bodrum’da köy pazarlarında, lokal balıkçılarda onu alışveriş yaparken görmek mümkün. Mevsime göre yenilenen bir menüsü var. Bölgenin yerel değerlerine önem verdikleri için çatı bahçelerinde organik ürünler yetiştiriyor, bahçeden taze taze sofralara ulaşıyor lezzetler. [ATTACH type="full"]513[/ATTACH] [ATTACH type="full"]512[/ATTACH] Malva’nın menüsü başlangıçlar, paylaşımlıklar, ara sıcaklar ana yemekler ve tatlılar gibi başlıklara sahip. Başlangıçlarda Ortakent enginar; odun ateşinde kök sebzeler, aslan balığı ceviche öne çıkıyor. Yerel ürünlerin menüye nasıl yansıdığı başlangıçlardan itibaren hissediliyor. Paylaşımlıklarda bulunan Bodrum üçlemesi; atom, çilekli deniz otları ve gambilya favayı tadabileceğiniz bir lezzet. Ara sıcaklardan deniz taraklı mantıyı denemenizi öneririm. Pazardan Ege otları bu yemeğe eşlik ediyor. İncir sirkeli köz domates, çıtır pişi ve deve sucuğu ezmeli bargilya karidesi de es geçmeyin. Ana yemeklerde deniz ürünleri, kırmızı et ya da sebze ağırlıklı alternatifler var. Konfi patlıcan, kuzu kulağı ve kızılcık özü ile yaz kabak dolması et tercih etmeyenler için lezzetli bir seçenek. Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, granyüz buğulama, günün oltaya takılan balığı fileto menüde tercih edebileceğiniz yemeklerdendir. [/SIZE] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
Üyelere Özel
Hangi Şehirde Nereleri Gezmeli ?
Yenilenen Menüsü ve Lokal Lezzetleriyle: Malva Bodrum
Üst